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      楊梅酒的做法

      發布時間2024-08-24 23:40:30   點擊數:

      楊梅酒的做法

      • 楊梅酒的做法圖解1

        1.將楊酒倒入涼開水中,加入一小撮鹽,輕輕攪化后,浸泡5分鐘。再另用涼開水沖凈,并控掉水份。

      • 楊梅酒的做法圖解2

        2.事先準備好消毒過的無菌、無油的廣口瓶子,交錯著放進楊梅和冰糖。

      • 楊梅酒的做法圖解3

        3.倒入二鍋頭酒,至浸沒楊梅。

      • 楊梅酒的做法圖解4

        4.用保鮮膜蓋在瓶口,再加上瓶蓋。將密封好的楊梅酒放在陰涼處保存。

      • 楊梅酒的做法圖解5

        5.半個月以后,酒色變紅,即可開封享用。

       

      小貼士

      1、泡楊梅要用45度以上的高度白酒,不要用醬香型這類有明顯個性的,最好選用清香型白酒,這樣才能完整保存楊梅的香味不受干擾。
      2、楊梅酒也可以不加糖泡,喝完后,還可以接著用白酒續上保存。
      3、因為是用白酒泡的,所以最好不要加冰塊飲用。“洋酒加冰”的喝法不適用中國酒,“白酒兌水”可一直是中國自古重點打假對象,武松和魯智深都為此發過火打過架,哈哈。


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